含维生素k1最高的五种蔬菜（含维生素k的蔬菜和水果一览表）

1. 绿色叶子蔬菜：如菠菜、韭菜、油麦菜等；

2. 豆类：如绿豆、豌豆、黄豆等；

3. 动物肝脏食物：如猪肝、鸡肝、鹅肝等；

4. 海鲜：如鱼类、虾类、海参鲍鱼等；

5. 烹调油：如大豆油、芝麻油、花生油、橄榄油等；

6. 高蛋白质食物：如鸡蛋、豆制品等。

含维生素K的食物主要集中在绿叶蔬菜中，如菠菜、油菜、甘蓝、甜菜、莴笋、花椰菜、香菜、藕、绿色豌豆、胡萝卜等等。都是非常好的维生素k来源的食物。