盐炒银杏果的做法（盐炒银杏果的正确做法）

盐炒银杏果是一道美味的家常菜，其做法如下：

所需材料：

1. 银杏果（白果）500克

2. 食盐适量

3. 油适量

4. 水适量

步骤：

1. 将银杏果洗净，用刀背敲打一下外壳，使其裂开，然后将外壳剥掉。

2. 将剥好壳的银杏果放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约20分钟，直到银杏果变软。

3. 将煮熟的银杏果捞出，放入冷水中浸泡，待其冷却后捞出沥干水分。

4. 在锅中加入适量的油，烧热后加入银杏果，翻炒均匀。

5. 当银杏果表面微黄时，加入适量的食盐，继续翻炒均匀，使盐与银杏果充分融合。

6. 炒至银杏果表面呈现金黄色，关火，盖上锅盖焖一会儿，让银杏果更加入味。

7. 最后将盐炒银杏果盛入盘中即可享用。