水煮娃娃菜什么意思（娃娃菜的利弊是什么）

就是一道菜。

原料：娃娃菜1颗，葱、蒜、小米椒少量

调料：清汤，油，盐，香菇粉

做法：

1. 娃娃菜洗净，纵向切4段，

2. 小米椒切成小丁，蒜、葱切成小碎末，

3. 锅中加入少许油蒜末、葱末爆香，加入清汤烧开。

4. 水沸后加入娃娃菜焯水1分钟，转小火煮到娃娃菜变软后捞出。

5. 将娃娃菜捞出装盘，将红椒丁放入汤中，煮一下，浇在娃娃菜上即可，也可以单独做个沾汁吃。