如何用冬瓜做咸汤（冬瓜做汤有几种方法）

制作咸肉冬瓜汤的步骤如下：

步骤1：首先，准备食材，包括冬瓜600g、咸肉100g、小葱、姜片。将冬瓜去皮，去瓜瓤，然后切成厚一点的薄片，放入盆中清洗干净，沥干水分备用。

步骤2：将咸肉切成小块，放入锅中加水煮沸，煮至肉块熟透，捞出备用。

步骤3：将小葱切成小段，姜片切成薄片备用。

步骤4：将冬瓜片放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮10-15分钟。

步骤5：加入咸肉块和姜片，继续煮5-10分钟。

步骤6：加入小葱段，煮1-2分钟。

步骤7：加入适量盐调味，煮至冬瓜熟透即可。因为咸肉本身很咸，煮汤的时候不要放太多的咸肉，不然汤会很咸的，无需加盐。

步骤8：出锅撒上香菜，香咸鲜的咸肉冬瓜汤就做好了。

冬瓜洗净切片，锅里放水放入冬瓜，然后放盐，待锅开放入搅好的面絮放入锅里，锅开即可关火。