怎么做甜甜的年糕饭（年糕饭的正宗做法学习视频）

制作甜甜的年糕饭的步骤如下：

食材：

1. 年糕 - 200克

2. 红糖 - 50克

3. 冰糖 - 25克（可选）

4. 水 - 适量

步骤：

1. 将年糕切成约1厘米厚的片状。

2. 在锅中加入红糖和适量的水，煮沸。

3. 将切好的年糕片加入煮沸的红糖水中，轻轻搅拌，使年糕片均匀裹上糖水。

4. 小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糖水粘锅。

5. 当糖水熬至浓稠状时，加入冰糖，继续搅拌熬煮。

6. 煮至糖水充分渗透到年糕中，形成均匀的糖色。

7. 关火，将煮好的甜甜的年糕饭倒入碗中，稍稍冷却后即可食用。

1.将糯米加入冰糖然后用适量水浸泡一夜，入蒸锅

2.取一个碗，底部抹少量的玉米油，摆入蜜金桔和泡好的葡萄干

3.加入三分之一的米饭，将蜜枣对切放在碗边

4.再摆上一层彩蜜豆

5.再放一层米饭压实

6.上锅继续蒸十分钟，放凉后倒扣入盘即可。如喜欢，还可以勾上点蜜汁芡，撒点糖桂花