材料
长茄子2个、野山蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。
做法
1、长茄子2个、野山蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。
2、将茄子清洗干净，然后切成两瓣。放入蒸锅中，大火蒸12分钟左右，蒸好后晾凉备用。
3、趁蒸茄子的时候，将红绿辣椒切成丁、香葱切碎备用。
4、将野山蒜杵成蒜泥备用。
5、将蒜泥放入小碗中，然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺香醋、3勺生抽、几滴香油调成碗汁备用。
6、将晾凉的茄子撕成条放入碗中。
7、吃的时候，将红绿辣椒、香葱末撒在茄条上，然后再淋上碗汁即可上桌。
野山蒜可以做出很多美味的菜肴，并且可以在自然环境下采摘，非常健康。
明确野山蒜可以做出很好吃的菜肴。
野山蒜具有独特的味道和香气，非常适合用来做菜。
同时野山蒜富含营养物质，对身体有益。
做野山蒜可以用很多不同的方法，例如炒、煮或拌。
在炒菜时，可以将野山蒜和其他蔬菜或肉类一起翻炒，增加口感。
煮野山蒜汤也是很受欢迎的，在鸡、猪骨或鱼头汤中加入野山蒜，不仅味道好，还有养生的功效。
拌野山蒜也容易操作，可以和豆腐、海蜇等组合，制成营养的凉菜。
总之，野山蒜可以用来做出很多美味的菜肴，不妨尝试一下。
