一斤黄豆做豆腐需加多少水（一斤黄豆几斤水做豆腐是正确的）

取决于黄豆的用量和当地的豆浆浓度。一般而言，一斤黄豆需要约七斤水。在制作豆腐的过程中，需要先将黄豆泡发后再打浆，然后用石膏粉水混合均匀，静置20分钟，最后倒入模具中，压上重物，待其凝固后切成小块即可。

根据个人对豆腐的软硬要求不同，可以放不同量的水。在通常情况下，一斤黄豆做豆腐需要加四斤左右的水。豆腐含有丰富的蛋白质，还能够补钙，是老百姓非常喜欢的食物。