母蟹一般几月份最好（10月份公蟹好还是母蟹好）

秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。

农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。每年9～10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。