猪脚炖花生还可以加什么（猪脚炖花生米的正确方法）

猪脚炖花生还可以加冬菇，做法如下：

主料：猪脚750克

调料：八角1棵、酱油3勺、水1300毫升、油2勺、蒜头3片、冬菇(干)25克、花生100克

做法步骤：

1.猪脚砍块并冷水下锅除去血水，然后用清水洗净

2.捞起猪脚并晾干，然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒

3.将冬菇和花生洗净泡入温水中

4.倒入约1勺花生油下锅

5.加入蒜粒和八角并用小火爆香

6.倒入猪脚并中火翻炒爆香，炒至猪皮微微焦黄即可

7.加入酱油和水

8.转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可

9.成品