济南60小麦由037042与济麦20进行杂交,系统选育而成。
济南60小麦属于半冬性、中晚熟的小麦,熟相较好,小麦幼苗时期时,半匍匐状;成株后,株高74.8cm左右,株型半紧凑,叶片上举,颜色深绿;长出的麦穗呈纺锤形,壳为白色,长芒,白粒,籽粒较为饱满,硬质。
一亩济南60小麦最大分蘖88.4万,有效蘖为38.5万(成穗率为43.3%),穗粒数为35.4粒,千粒重41.5g。
济南60小麦的茎秆较为粗壮,有较强的抗倒伏能力,越冬抗寒性较好;慢感条锈病,高感叶锈病、白粉病、赤霉病和纹枯病。
济南60小麦的容重为789.1g/L;2016、2017年测试的数据显示,其籽粒蛋白质含量为13.2%,湿面筋36.4%,沉降值30.5ml,吸水率64.1ml/100g,面团的平均稳定时间3.4分钟,面粉白度73.4。
播种适宜时间为10月5日至10月15日,每亩地播种6.5kg左右的麦种,保证基本苗为15-18万株。