以下是冰激凌做法如下：
食材：淡奶油、牛奶、蛋黄、草莓、细砂糖
制作方法：
淡奶油和牛奶的比例不固定，多放淡奶油可使口感更加轻盈、醇厚；加大牛奶的比例可使唤口感更加清爽；细砂糖用量可根据口味调整；草莓可用其它水果代替；
草莓洗干净，摘去叶子，切成小块；
把草莓放入搅拌机，快速搅打成草莓糊，大约需要十来秒钟；
没有搅拌机也可以用果汁机，破壁机打，不过搅拌机比较好清洗，打出来的浓稠度也刚好；
把蜂蜜，柠檬汁，细砂糖，纯净水混合均匀；
倒入草莓糊中，一起用筛子过滤一遍；
把草莓籽过滤掉，这样做出来的冰淇淋口感好，酸味轻甜味重；
为了增加香气，提升口感，往里面加了一勺草莓果酱；
把草莓糊搅拌均匀，装入保鲜盒，冷冻两个小时；
冷冻好的草莓糊取出，放入冰淇淋机里，旋转至醇厚档即可。
苹果冰淇淋材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。二。香蕉冰淇淋材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
