1、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤,好的冬瓜没有无斑点和外伤,并且无变形。
2、好的冬瓜外形要匀称,肉质较厚、瓜瓤少。
3、用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;坏冬瓜分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
1、看冬瓜的外形去选购。好的冬瓜外形一般比较匀称、没有斑点,形状看起来非常舒服,在冬瓜的表皮上还有一层粉末状的东西。
2、从新鲜度去选购冬瓜。瓜是否新鲜,从表皮就可以看出来,新鲜的冬瓜表皮看起来要鲜嫩很多。
3、掂一掂冬瓜的重量去选购。如果你感觉拿在手上的冬瓜分量非常重,那么就可以断定这是好的冬瓜。如果拿在手上感觉轻,那么就说明这个冬瓜可能变质了,所以就不要买。