做雪花酥太黏可以抹食用油吗（做雪花酥要用专门的不粘锅吗）

如果做雪花酥太黏的话，可以在揉面的过程中，适量加一些食用油，揉到面团光滑、柔软就可以了。不过一定要注意使用的油一定要是食用油，不要使用其他油类。此外，揉面片时也可以在面片上涂上少量食用油，这样也有助于让面片不黏连，更加容易操作。但是要注意，不能太多，以免影响制作过程。

可以抹食用油雪花酥做的过程中，面团有时会变得过于湿润黏稠，采用抹食用油的方法可以使得面团更加顺滑，更易于操作，不容易粘在器具上
然而，需要注意的是，过多的食用油会增加雪花酥的油脂含量，影响口感和健康，因此，应该适量使用油，并保持容器和手部的清洁来避免粘在器具或手部