1· 糯米粉和少量面粉用温热水调和，面团不能太稀，加面粉是为了馍馍蒸出来不塌起
2· 艾蒿用石臼舂成，
3· 舂出来就这样，也可用刀斩，也可用搅拌器，
4· 舂成桨叶后加入面团里揉匀，面团不能太干，水要少量多次加，面团里加点红糖
5· 用刀斩肉馅，
6· 腊肉切成颗粒
7· 1在锅里先把五花肉炒一阵放各种调料，关火，放腊肉 ，接着放芽菜，盐适量，花椒粉少许，葱，最后用锅铲和匀，味道不够再加
8· 面团和好后就可以包了，
9· 蒸格上刷点油，
10· 蒸15至20分钟出锅，
首先，摘新鲜艾蒿，清洗干净，不需要晾干。剁碎艾蒿，有料理机可以直接打碎，剁碎艾蒿。艾蒿煮熟后捞出，把水挤干，煮菜的水备用。把菜切碎放入面粉里然后加入刚刚煮艾蒿的水揉匀即可使用。
02
然后，锅内倒入油，大火烧烫，放入花椒适量，烘出麻味之后捞出，这时油里就有花椒的香麻味，但吃的时候又不会嚼到花椒。
03
然后，关火，等油凉点点后，倒入碎肉，用锅铲不停的翻，把碎肉翻散。再次开火，中等大小。碎肉散仔发白后，加入冬菜，然后加酱油，盐调味即可。馅料也做好了。
04
然后，红糖花生馅儿，花生是炒熟的。艾蒿与糯米粉搅拌均匀，比例随意，喜欢艾蒿味儿重一点的可以多加一点，水要少许少许添加，揉面。
05
然后，把肉馅像包汤圆一样包好，然后下面用菜叶，本来是用玉米叶的，包好，全部包好后放入锅中蒸熟即可。
06
最后，成面后醒15分钟，包馅儿，不要放太多，糖太多煎的时候会破，锅内加菜籽油烧开，放馍馍煎，两面煎脆即可
