最主要的做粉的技术一定要好,做面的机器自己做的新鲜和方便,电视一台煤气灶三个,一个用来炒,两个用来煮.冰箱要有包鲜和冷冻的,排气扇一个高压锅一个,大不锈桶煲汤的两个,小的3-5个.装调料的,朔料桶3-5个,托盘3-5个装面条,和云吞等用的,客人用的碗大的小的各20-40个,桌子凳子根据自己的店大小来买,用来放调料的桌子褒汤的台最好自己用砖器的.
最主要的做粉的技术一定要好,做面的机器自己做的新鲜和方便,电视一台煤气灶三个,一个用来炒,两个用来煮.冰箱要有包鲜和冷冻的,排气扇一个高压锅一个,大不锈桶煲汤的两个,小的3-5个.装调料的,朔料桶3-5个,托盘3-5个装面条,和云吞等用的,客人用的碗大的小的各20-40个,桌子凳子根据自己的店大小来买,用来放调料的桌子褒汤的台最好自己用砖器的.
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