木耳拌菠菜的家常做法（菠菜拌黑木耳做法）

1、食材：菠菜200g，木耳100g，蒜末适量，辣椒适量，芝麻油适量，生抽适量，蚝油适量，盐少许，糖少许。

2、木耳要提前泡发好，菠菜要清洗干净备用。

3、锅里加水，水烧开后，加入少许盐和油，分别将菠菜和木耳焯熟，然后捞出沥干水分。

4、调酱汁：芝麻油、生抽、蚝油各一勺、少许的盐和糖，撒上适量的蒜末和辣椒，全部搅拌均匀。

5、这样清爽可口的凉拌木耳菠菜就完成了。

主料 菠菜300g 粉丝50g 木耳10朵 辅料香油1勺 盐适量 醋适量 味极鲜酱油5滴 鸡精适量 白糖适量 熟白芝麻半勺 

1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖，调成料汁

2.菠菜洗净

3.焯一下

4.捞出

5.切段

6.粉丝焯熟

7.木耳焯熟

8.三种食材放在一起

9.浇上料汁

10.滴几滴香油

11.撒上白芝麻

12.拌匀即可

13.装盘