1.
辣炒花螺:首先冰冻花螺500克,小米辣15克,杭椒15克,锅中放入食用油15毫升,接着放入小米辣15克,杭椒15克,花椒30克,炒肉香味,接着再放入冰冻花螺500克,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,料酒十毫升,食用盐15克,翻炒15分钟即可。
2.
清炒花螺:准备冰冻花螺300克,姜片15克,香菜15克,锅中放入食用油15毫升,接着放入姜片15克,再放入冰冻花螺300克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒15分钟即可,再撒上香菜15克,如下图所示。
3.
水煮花螺:锅中放入1000毫升的水,然后再放入冰冻花螺500克,食用盐15克,料酒十毫升,开小火煮30分钟即可。