新平底锅可以直接用吗（新的平底锅第一次使用的正确方法）

使用新平底锅之前需要先进行一些准备工作。首先，需要用清水和中性洗涤剂清洗锅底和锅内，然后将其用热水冲洗干净并擦干。

接下来，在锅底和锅内涂抹一层油，然后放入烤箱中加热。等到锅表面呈现出金黄色，就可以将锅取出晾凉，擦净即可使用。

这个过程可以有效地去除锅内的防锈油和其他化学物质，确保使用前的清洁和安全。因此，不能直接使用新平底锅，需要先进行这些步骤来保证食物的安全和健康。