萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干
3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用
4 取一个梨，洗干净切小块
5 把梨放进榨汁机去汁
6 取糯米粉，不用太多
7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱
8 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱
9 彻底的和调料搅拌均匀
10 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦
十大经典白萝卜的做法
1、白萝卜泡菜（酸甜口味）好吃。
【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
一，【具体做法】如下：
1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。
2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。
3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入适量盐，白糖也放进去。
4、盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃，味道是酸甜可口的，非常的开胃。
