肉粽煮好了要泡水吗（大肉粽要煮多长时间才能煮熟）

不需要。

粽子煮好之后捞出，然后沥干水分，直接食用，暂时吃不完的话可以放凉后放入冰箱冷藏或者冷冻保存，在整个过程中都不需要接触水，如果粽子煮好之后泡在水里，会加速细菌的繁殖，不利于粽子的保存。

粽子煮熟后一般是不用直接泡水里的。煮熟后泡水里比较适合着急吃的，这样一过凉水之后粽子就不太烫了，如果不是着急吃的话，建议在热水里在搁置一会儿，这样会变得更加软糯。

如果是高压锅煮粽子的话，那么小编就更建议大家把粽子焖上那么一会儿，以防粽子没有蒸熟。