
做法如下做法如下,把面粉300克放入盆中,把盆放在水龙头下面,滴入水滴。用筷子不停的搅拌成小疙瘩,再用漏勺筛出备用。
西红柿两个清洗干净,去皮切成块锅热放油,放葱,姜末炒香,倒入西红柿块翻炒。加入适量水煮。
煮开后把,到入面疙瘩,用筷子搅散,小火烧煮1到2分钟,快熟时加入海鲜酱油即可。
东北面疙瘩是东北地区的一道传统美食,它通常由面粉和水制作而成,口感香糯,适合用来煮汤或炖菜。以下是一种常见的家常做法:
材料:
- 面粉:约250克
- 开水:约150毫升
步骤:
1. 准备一个大碗,在碗中加入面粉。
2. 慢慢地倒入开水,一边倒一边用筷子或勺子搅拌,直到面粉完全吸收开水,并形成一个稍微湿润的面团。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓面团,直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将面团分成几个小块,然后用手掌搓成细长的面条状,再切成小块,每个小块大小可以根据个人喜好而定。
5. 将切好的小块放在一旁备用。
6. 准备一锅开水,煮沸后将面疙瘩小块放入锅中。
7. 煮沸后,面疙瘩会浮起来,继续煮1-2分钟,直到面疙瘩变得熟透,口感韧劲十足。
8. 将煮好的面疙瘩捞出,可以用冷水冲洗一下,以去除多余的淀粉。
9. 现在,您可以将面疙瘩加入您喜欢的汤中,如鸡汤、牛肉汤或蔬菜汤,或者炖煮配菜,享用美味的东北面疙瘩了。
注意:请根据实际情况调整面粉和水的比例,以确保面团的柔软和口感。此外,您还可以根据个人口味的喜好,加入其他调料或配料,如葱姜蒜等,以增加风味。