菜刀烧后会防止生锈吗（铁菜刀怎么永久不生锈）

不会防止生锈的。但可以缓解少生锈。因为菜刀烧后，可将附在菜刀表面的湿气烧干，但没有从根本上解决钢铁与空气，尤其与潮湿空气接触后易生锈的特性。所以依然会生锈。

建议，将菜刀烧或烘干后，如果再在菜刀表面涂抹一层食用油就可减少或杜绝菜刀生锈了。因为涂抹的油膜隔绝了空气与菜刀的接触。不妨一试。