横肉是什么（脸上有横肉的女人图片）

横肉是指肉制品中的横切，通常是腌制后的瘦肉切成薄片，经过油炸、腌制、烧烤、拌炒等处理后食用，广泛用于食品加工。横肉可以带有酸甜口味，烹制方式多样，可以依据自己口味来选择，因此非常受大家喜爱。

横肉最常见的做法就是油炸。将横肉在高温油中放入油锅中炸制，色泽变得鲜艳香脆可口。待油炸熟后，浇上腌料，再撒上青葱炒匀，即可出锅。横肉的营养丰富，营养不错，是非常健康的食物。

另外，横肉也可以做凉拌，先把横肉洗净，然后用调味料、糖、盐、淀粉、精盐、生抽等混合物腌制，放入冰箱冷藏一天，隔天拿出即可食用。凉拌横肉不仅营养丰富还充满了口感，多吃可补充营养。