新鲜香菜怎么保存到冬季吃（香菜怎么保存最新鲜又长久）

第一种：冷藏

1、将买来的香菜去掉黄叶、烂叶，根部不用去掉，将香菜清洗干净。

2、把清洗后的香菜摊开，晾干水分。

3、将晾干的香菜分成几小份，再用保鲜膜分别将香菜逐个包裹严实。

4、将这些香菜放在冰箱冷藏室即可，每次吃的时候，取一小包。

第二种：冷冻

1、2、香菜的清洗、晾干过程和上面的步骤一样。

3、将晾干的香菜放在案板上，用刀切成平常习惯吃的小段。准备一个方便盒，将这些香菜小段放进去，盖好盖子，放在冰箱冷冻室即可，每次吃的时候，打开盖子取出适量香菜，然后再将盖子盖好继续冷冻即可（冷冻的保存期会更长）。