怎样做香菇生菜鸡蛋粥

制作鸡蛋生菜粥的材料有鸡蛋1个、玉米粒20克、大 米80克、盐2克、生菜叶、香油适量。

制作的方法是①大米洗净，用清水浸泡。

玉米粒洗净。生菜叶洗净，切丝。鸡蛋煮

熟后切碎。②锅置火上，注入清水，放入

大米、玉米粒煮至八成熟。③侧入鸡汤稍

煮，放入鸡蛋、生菜叶，加盐、香油调

匀，撒上葱花即可。

食物性能：生菜性凉，味甘，入膀胱经。

功效：活血调经。

服用方式：每日食用1次。

药粥解说：生菜有清热安神、清肝利

胆、养胃的功效，适用于神经衰弱者。鸡

蛋有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏，补

充营养的功效。