凉虾和冰粉有啥区别(凉虾韧性好加了什么)

凉虾和冰粉有啥区别(凉虾韧性好加了什么)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-03 16:11:46

凉虾和冰粉有啥区别

凉虾

主要食材:大米粉,糯米粉

凉虾凭借着独特的外形,让人过目不忘。白白小小的凉虾团在糖水中,糯糯冰冰滑滑溜溜地入口便直钻入腹中,凉意霎时从心底里滋生开来。

冰粉

主要食材:冰粉籽

冰粉很多人在火锅店都吃过,但正宗的四川冰粉不仅仅只加有红糖水,还有山楂碎、白芝麻、花生、葡萄干等等。顺便科普一下,很多人觉得冰粉口感和果冻相似,但其实冰粉的原材料是一种果类,凉粉籽包在纱布里,在凉水中浸揉,这种“天然琼脂”成型后就是我们所吃到的冰粉。

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