土豆。土豆产量高，对土质水肥要求不高，非常适合大规模种植。
土豆不仅可以作为蔬菜食用，还可以经过简单加工成为淀粉。
土豆还可以通过加工成为薯片等零食。不仅解决了农产品积压的风险，还可以解决一部分就业和增加收入。
土豆易于栽培，适合新手农民。
一方水土养一方人，因地制宜而种植
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