火腿炒西红柿做法（番茄炒火腿做法大全家常）

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所需食材

西红柿 1个

火腿 1根

青椒 3个

酱油 少许

食用油 少许

大蒜、葱、盐等调味

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做法

先将火腿斜着切成薄片，再将西红柿切成小方块，再把青椒切成小圆圈，再把锅烧热，加入油煎香，把西红柿放进油里翻炒几下，加入少许盐，再加入青椒在西红柿里面一起炒，再把火腿倒入西红柿里面翻炒均匀，加入少许酱油调味染色，再加入少许清水焖出西红柿汁出来，让火腿吸收西红柿的汁，西红柿汁慢慢就干时，就可以出锅了，炒出火腿晶莹剔透。

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西红柿洗净切块，将加入料酒的鸡蛋液打散，火腿肠切丁儿加入鸡蛋液中。 葱切细儿、蒜拍碎、姜切片；

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锅中倒入适量油烧热，加带有火腿肠丁儿的鸡蛋液翻炒。 炒好的鸡蛋盛出。

3

热锅中加入少量油，葱、蒜、姜倒入锅中炒香，加入西红柿略炒。

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西红柿出汁后倒入鸡蛋火腿肠继续翻炒。

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放入盐和糖调味再翻炒片刻可出锅。