正宗海参泡发方法（干海参正宗辽参官方旗舰店）

用料：

干海参，自来水，纯净水

做法：

先把海参取出来，取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。

把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水泡3天。

从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。

再把海参冲洗干净。

锅里放足量水烧开，放入海参。

转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。

关火焖1-2小时，取出来放到一个干净盘里。

这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。

每天换一次纯净水，两天就可以了。

如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。

首先，将干海参放入清水中浸泡，水量要高于海参，浸泡时间约为24个小时，直到海参变软，体积膨胀。

然后将泡发好的海参提出，用流动水冲洗干净，去除表面的杂质和泡发剂。

接着用开水浸泡2分钟，再用温水浸泡20分钟，最后用凉水浸泡30分钟，这样可以让海参口感更加鲜嫩。泡发好的海参可以用于做各种菜品，也可以直接食用，富含营养，有益健康。