晒梅豆角的正确方法（梅豆角干晒干的正确方法）

首先，将新鲜梅豆角用清水清洗干净，然后去掉老筋。

在锅中烧一锅开水，水开后放入豆角煮2-3分钟。

将煮好的梅豆角取出，晾凉。

然后，将梅豆角一根一根的挂在干净的晾衣绳上，每根豆角保持一厘米宽的距离。

最后，将其放在太阳下通风处晒干，一般需要晒48小时才能完全晒干。

晒干以后，要把它全部放在一起，然后扎起来，放在一个干燥的地方，注意一定要密封保存，注意防潮防虫，隔一段时间有太阳的话，可以再晒一下。

晒好以后的干梅豆角，食用的话也比较的简单，可以直接煮着吃，炒着吃，也可以拿来炖肉炖排骨。