五香味一直是中餐里比较传统的一种口味，无论是荤菜的制作或者是面食，汤类等等都能见到它的身影，可谓是用途广泛。像是常见的五香牛肉，五香猪蹄，五香豆腐干等等。就连平时吃的零食也会很多五香的口味，五香其实是由五种香料混合的，分别是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香
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