烤面筋的酱料怎么调（烤面筋酱料配方）

、准备食材：姜、葱、洋葱、香菜、辣椒面一碗、白芝麻半碗、孜然粉一勺、花椒粉一勺、十三香一勺、牛肉粉一勺、盐一勺、白糖一勺、油一斤

2、葱洗干净切段，姜洗干净切片，洋葱洗干净切块，香菜洗干净切段，起锅烧油，锅里加入油，油热把洋葱、姜、葱、香菜放进去炸制。

3、用中小火炸制，炸干炸出香味关火，把料渣捞出来，加入一碗辣椒面，边倒边搅拌均匀，加入半碗白芝麻，搅拌均匀。

4、再加入孜然粉、花椒粉、十三香、牛肉粉、盐、白糖搅拌均匀，放凉备用，碗里加入两勺花生酱，两勺海鲜酱，加入一点调好的红油稀释均匀，再把剩余的红油倒进去，搅拌均匀就可以了，烤面筋酱汁就调好了。