冷开水泡豆颈可以放多久（泡豆超过12小时有影响吗）

20到30天。

食用前在冷水中浸泡至少8小时，直到豆筋变软。豆面筋是汉族的传统豆制品，具有浓郁的豆香味和其他豆制品所没有的独特口感。原料是大豆，磨成豆浆，加热，豆浆表面成膜后用竹签卷起来。晒干后去掉中间的竹签，形状如棍，所以当地人俗称豆签，制作工艺类似腐竹。

看干燥程度，一般说是18个月，但干燥的避光阴凉存放能保存1到2年。

干豆筋棍用清水浸泡30分钟左右就能泡开了，大多豆制品都比较难泡，要是浸泡时间比较短会导致口感较差，等完全浸泡好之后就会非常软，不管怎么吃都非常入味。干豆筋棍可以制成辣条，将干豆筋棍泡好，加入调制好的调料汁搅拌均匀即可。