玉兰片过油肉家常做法（正宗玉兰片版过油肉做法）

步骤 1

肉切丝，加入盐，味精，料酒，腌10分钟后备用。

步骤 2

玉兰片洗净备用，姜丝，蒜丝，葱花，切好备用。

步骤 3

锅中放入油大火烧热，导入姜葱蒜炝锅。

步骤 4

放入肉丝，烧熟之后放入玉兰片，继续翻炒片刻，出锅。