炒粉放十三香好还是麻辣鲜（街边炒粉放十三香还是五香粉）

这个问题的答案其实取决于个人口味和喜好。十三香是一种多种香料混合的调味料，口感比较香浓，可以增加炒粉的层次感和口感。而麻辣鲜则是以麻辣为主要味道的调料，口感比较辣爽，可以提升炒粉的口感和刺激感。因此，选择使用哪种调料取决于个人的口味偏好和对辣度的容忍程度。

如果喜欢口感浓郁、多香料的味道，可以选择十三香；如果喜欢口感刺激、辣爽的味道，可以选择麻辣鲜。