遂溪特色小吃（遂溪人比较喜欢吃什么小吃）

遂溪作为“中国第一甜县”从古到今都是我国的产糖名镇，经过千百年的传承与创新，遂溪古法制糖技艺，，着其特殊性与独有性。经由古法制糖技艺出来的红糖，醇厚香甜 滋养补血，遂溪制糖技艺，是“广东省非物质文化遗产”之一

  红 海 米 ，遂溪被誉为“长寿之乡”

遂溪人的“长寿秘诀”是什么？

“可能其中有红海米的一份功劳”

都说红海米

是一款“吃着海鲜”长大的贵族米

有益肠健脾 补血抗癌的功效

荷香蒸海边鸭

采用的是海边渔民放养的鸭子，吃的是海草、小鱼。鸭肉滋补，脂肪肪含量低。荷叶和菜吸收了鸭肉的脂肪，让鸭肉变得肥而不腻。所有原料，用荷叶包裹，上笼蒸制，有淡淡的荷香味，鸭味香浓，甘甜醒胃。

西施稻香肉

色泽红润，口感纯正，肥而不腻，淡淡的稻草香与肉香相互渗透，别有风味。

脆皮烧鸡

腌制一小时，凉干皮后，入炉用木炭烤成。色泽金黄、皮脆肉滑、咸中带香。

花生炒鳝肚

软糯爽口，富有弹性，含高蛋白质，具有和胃、强肾、补气等功效。