陕西红薯稀饭的做法（陕西红薯白面稀饭的做法）

红薯稀饭做法简单，方法如下：

将红薯削皮并请洗干净，分别切成3~4㎝大小的三角块状，放入祸中，然后向祸中再加入适量温开水或凉水(注：水的多少在于下入大米多少来定)，盖上锅盖中火将水煮开后加入冼净的大米，然后继续再中小火煮30～45分钟，待红薯煮熟透，大米煮熟烂汤稍变浓琱即可。

做法：

1.红薯（红紫皮黄心的最好），洗净，削皮切小块

2.将米淘洗干净

我煮饭时喜欢放点糯米掺杂在一起煮，喜欢糯米的香味

3.米和山芋一同倒入电饭锅煮（同平时煮粥的方法）

煮粥小窍门：

1.煮粥之前将米泡半个小时左右，让米粒膨胀开，这样不仅可以让粥容易熟，还节省了熬粥的时间。

如果不用电饭锅，也可以尽量用开水下锅煮粥，效果同上，但是我习惯冷水煮粥。

2.煮粥时我会滴三四滴植物油，这样煮出来的粥晶莹剔透，香甜可口，最主要的是不容易溢锅。