1、先将米丝焯水，8分熟后放入冰水中过凉2、黄瓜或青瓜刨丝3、调汁：辣椒油，蒜末，香油，醋（较多），酱油（少量），盐，味精，根据自己口味调节4、将米丝，青瓜或黄瓜丝和调好的汁拌匀即可。放入冰箱一小时后，口味更加~
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