用白面炸酱炸米条怎么做法（只用白面炸江米条做法）

白面炸酱炸米条是一道传统的中式小吃，制作方法如下：

材料：

- 白面：500克

- 猪肉末：200克

- 豆瓣酱：适量

- 大葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

步骤：

1. 将白面倒入大碗中，加入适量的水搅拌成面团，然后盖上湿布静置30分钟。

2. 将猪肉末放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，然后加入豆瓣酱炒匀。

4. 加入煮熟的猪肉末翻炒均匀，再加入适量的盐、酱油和鸡精调味。

5. 将面团擀成薄片，切成细条状。

6. 热锅热油，将切好的面条放入炸至金黄色捞出沥干油分。

7. 锅中留少量底油，加入炸好的面条翻炒均匀。

8. 最后加入适量的水淀粉勾芡，使酱汁更加浓稠即可。

首先把白面裹上几个鸡蛋，然后再加入米条，放入油锅里面炸熟