如何用酸奶自制冰激凌（自制酸奶冰激凌怎么拿出来）

酸奶自制冰激凌做法：

主料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，酸奶400g

辅料：白糖80g，蛋黄4个

步骤

1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融

2.将蛋黄打至颜色发白

3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌

4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右

5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。

6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固



全脂牛奶1000毫升

酸奶100克

辅料

蜂蜜适量

步骤1

用沸水将准备制作酸奶容器及容器的盖子冲烫2分钟杀菌消毒

步骤2

先将酸奶倒入容器

步骤3

再倒入鲜牛奶

步骤4

充分搅拌均匀

步骤5

搅拌均匀后将容器盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，进行发酵10个小时

步骤6

做好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏

步骤7

吃的时候淋上些蜂蜜拌匀或放上水果就OK了~