牛筋萝卜汤的家常做法（牛筋炖萝卜最简单做法窍门）

萝卜牛筋汤是一道营养丰富的汤，做法简单，口感鲜美。以下是一份简单的食谱：

材料：

- 牛筋 500 克

- 萝卜 200 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量

做法：

1. 牛筋切成小块，焯水去血水备用。

2. 萝卜切块备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

4. 加入牛筋翻炒至变色。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮 1 小时。

6. 加入萝卜块，继续焖煮 30 分钟。

7. 加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味即可。