腌制梅豆:
1、食材:【主料】眉豆500克;【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。
2、方法步骤
(1)眉豆放入水中清洗干净。
(2)锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐。
(3)焯烫熟之后,捞出控水,大蒜切片备用。
(4)另取一锅,放入生抽,老抽,八角,花椒,香叶,盐加入适量的水,煮开。
(5)煮开之后,倒入眉豆,煮一分钟关火。
(6)放量之后冷藏保存,随吃随取。
腌制梅豆:
1、食材:【主料】眉豆500克;【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。
2、方法步骤
(1)眉豆放入水中清洗干净。
(2)锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐。
(3)焯烫熟之后,捞出控水,大蒜切片备用。
(4)另取一锅,放入生抽,老抽,八角,花椒,香叶,盐加入适量的水,煮开。
(5)煮开之后,倒入眉豆,煮一分钟关火。
(6)放量之后冷藏保存,随吃随取。
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