是一道以菜干为主要食材的汤品,具有浓郁的菜香味,口感鲜美,营养丰富,深受人们喜爱
菜干煲排骨汤:将排骨切块,用油煎至两面金黄,加入适量的菜干、姜片、葱段等调味品,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢煲煮,煮熟后即可食用。
菜干煲猪肚汤:将猪肚洗净,切成小块,加入适量的菜干、姜片、葱段等调味品,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢煲煮,煮熟后即可食用。
菜干煲鸡肉汤:将鸡肉切块,用油煎至两面金黄,加入适量的菜干、姜片、葱段等调味品,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢煲煮,煮熟后即可食用。
菜干煲鱼汤:将鱼洗净,用油煎至两面金黄,加入适量的菜干、姜片、葱段等调味品,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢煲煮,煮熟后即可食用。
需要注意的是,煲汤的过程中要不断搅拌,以免糊底。
另外,煲汤的时间不宜过长,以免影响口感和营养。