豌豆煮了发黄是什么原因(豌豆发黑是什么原因)

豌豆煮了发黄是什么原因(豌豆发黑是什么原因)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-04 16:41:01

豌豆煮了发黄是什么原因

存不当或者是放置时间太久的话豌豆的颜色可能就会变黄。而这种变黄的豌豆中的营养成分已经流失了一大部分,其口感也远不如新鲜豌豆。

且其在存放的过程中还可能有细菌微生物等有害物质产生,因此不建议再继续食用已经变黄的豌豆。豌豆分辨好坏的方法:

1、首先我们大家在生活中购买豌豆的时候,是可以通过看豌豆的颜色来判断豌豆的质量的好坏的,我们在购买豌豆时,可以剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。

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