炖羊血的家常做法（白菜炖羊血的正确方法）

原料：羊血、蒜苗。调料：蚝油、盐、味精、油。做法：1、羊血切片，入热水滚后捞出。2、油热放蒜苗炒香，加羊血、蚝油、盐、味精出锅。

工艺：炒

口味：家常味

时间：<10分钟

配料：

烹饪步骤：

1.羊血切片，入热水滚后捞出

2.油热放蒜苗炒香，加羊血、蚝油、盐、味精出锅

炖羊血家常做法是：

1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。

2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。

3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。

4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。