清水炖牛骨头做法（清水炖牛骨头的正确方法）

清水炖牛骨头的做法如下：

食材：牛骨头半根

调料：葱结、姜片、料酒、醋、盐

步骤：

牛骨头提前用冷水泡三个小时以上，中途倒几次血水，然后用冷水抄一下。

将抄好的骨头加开水，葱姜料酒，喜欢的可以加红枣，牛肝菌等。

小火慢炖一个小时左右，加一点白醋，可以让营养更容易吸收。

出锅前加盐，香菜或香葱调味即可。

您可以根据个人口味和喜好进行调整。

清水炖牛骨头的做法：将牛骨头用清水浸泡2-3小时，用刀刮去骨上的杂质，放入锅中加入足够的清水，烧开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、葱段、盐等调料，改小火炖煮2-3小时，最后加入适量的味精即可。炖出的牛骨头汤清香可口，营养丰富。