冬笋用刀划开剥皮 洗净切丝
步骤 2
肉切丝放在啤酒和蚝油里腌一会儿 姜切丝、蒜切末备用 水放一小勺盐烧开煮笋丝八分钟左右
步骤 3
捞出笋丝，洗锅放油放姜丝放肉丝炒一会儿再放笋丝，煸炒两分钟左右放咸菜继续炒一分钟放蒜炒一会儿，到一小碗水闷一分钟左右出锅
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