蜂蜜芥末罗氏虾做法（广东芥末罗氏虾最正宗的做法）

蜂蜜芥末罗氏虾是一道美味可口的菜肴，下面是制作方法：

材料：- 罗氏虾 500 克 - 蜂蜜 2 汤匙 - 芥末酱 1 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 料酒 1 汤匙 - 姜末 1 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 葱末 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 胡椒粉 1/4 茶匙 - 植物油 适量

做法：

1.罗氏虾处理干净，剪去虾芒，用料酒、盐、胡椒粉腌制约 20 分钟。

2.锅中倒入适量植物油，烧至六成热，放入罗氏虾炸至表面金黄，捞出沥干油备用。

3.锅中留少许油，放入姜末、蒜末、葱末爆香。

4.加入生抽、蜂蜜、芥末酱，翻炒均匀，至芥末酱溶化。

5.放入炸好的罗氏虾，翻炒均匀，使其均匀裹上酱汁。

6.最后撒上胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

蜂蜜芥末罗氏虾做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常菜。可以根据个人口味调整芥末酱和蜂蜜的用量。