姜汁蛇做法（正宗姜汁藕片的做法）

STEP 01

蛇杀好，切段

STEP 02

生姜切片，干辣椒洗净

STEP 03

热锅，油烧热（油要多点）倒入生姜扁炒5分钟，炒出姜汁

STEP 04

放入蛇扁炒二分钟，加盐

STEP 05

放干辣椒，再接着炒，再接着放酱油，味精。倒入高压锅

STEP 06

大火，等高压锅上气，再压7分钟

STEP 07

等锅内没气，倒出放入切好的葱段。完工