麻花炒菜的家常做法（烩麻花的正确方法）

食材：

嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5个、干辣椒4个。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。

1、嫩南瓜洗净,切丝，干辣椒切断，大蒜切半切开；



2、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入大蒜、干辣椒炒香，再加入嫩南瓜炒软，调入盐、酱油炒匀，放入麻花、鸡精一起炒；



3、大火快速翻炒，炒至断生后盛出即可。



1/6 丝条削皮，麻花准备

2/6 丝条切滚刀准备

3/6 锅油热，倒入丝条翻炒

4/6 加入盐，一点糖，葱花，翻炒

5/6 倒入麻花立即翻炒，几秒即可